Ingredientes (por caneca/pessoa)
↪ 2 ovos
↪1 colher de sopa de mozarela ralada
↪ sal e pimenta a gosto
↪ Neste caso pus uns cogumelos que comprei um promoção no Aldi, espinafres do Lidl e um resto de bacon aos cubos.
Preparação
Numa caneca (lá está...) partir os dois ovos e vertê-los para dentro da mesma, juntar o queijo, pimenta e sal e com um garfo bater tudo. Numa outra opção podem meter o que quiserem lá dentro (salvo seja), tipo mais queijo, fiambre ou outros ingredientes que não precisem ser cozinhados.
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| Aspecto pre-entrada no micro-ondas. |
Neste caso, passei os outros três ingredientes pela frigideira com um bocadinho de azeite e alho em pó. Pus tudo dentro da caneca e micro ondas com ela. 1 minuto, retirem, mexam os ingredientes do fundo e mais um minuto lá dentro. e está feito.
Rapidissimo e óptimo para acompanhar uma sopinha ou uma refeição mais leve. Eu pelo menos estou fã. 2 minutos, hein?
Bons cozinhanços e deem notícias!
Nunes.
Obs: quem não leu o que aqui foi escrito sobre Porto Côvo?
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